Mundo Gastronômico

Recorde alcançado no Líbano, segundo o Livro Guinness a taça tem 2,4 metros de alura e 1,65 metro de diâmentro, com capacidade de 1,5 mil litros. 

Como uma boa descendente de japoneses, eu adoro as lojinhas de produtos orientais. Se deixarem fico horas olhando os produtos, folheando livros de receitas ou tentando me decidir qual balinha ou chocolate levar para casa... Vou até abrir um parênteses: depois dos chocolates suíços (best ever - minha opinião) e os belgas, o chocolate japonês é o meu favorito! São extremamente deliciosos, suaves, doces no ponto certo e existe uma grande variedade de marcas, sabores, formatos. Não são iguais aos chocolates brasileiros que, além de não ter uma excelência em qualidade, são muito enjoativos.... Mas voltando ao assunto deste post. Hoje fui numa dessas lojinhas no centro da cidade de Maringá/PR e olhando rapidamente o refrigerador de bebidas importadas, uma específica latinha me chamou a atenção (talvez por causa da cor, eu adoro vermelho rs):

Esse foi o primeiro teste da rosa feita com fatias de batata. Ainda preciso acertar alguns detalhes... como o tamanho das pétalas, o local exato que deve ser espetado os palitinhos (para manter o formato), etc. Essas rosas de batatas são muito utilizadas para decoração de travessas de saladas, maioneses, assados, etc. Ainda farei mais alguns testes e logo estarei disponibilizando o passo a passo. =)

(Clique na imagem para amplia-la)

Feita basicamente com ovos, farinha e leite, a panqueca é um tipo de massa frita em pouco óleo sobre uma chapa ou frigideira bem quente. As panquecas estilo americano levam geralmente chocolate ou mel como molho. Conhecidas como American Pancakes, nos Estados Unidos e Canadá, são muito consumidos com o xarope de bordo (em inglês Maple Syrup). Na maioria dos países da América do Sul e Central, as panquecas são um prato totalmente diferente das panquecas norte-americanas. Elas são salgadas e, embora também levem o ovo como ingrediente principal, são enroladas e servidas com recheio salgados.

As panquecas são muito antigas, acredita-se que a primeira panqueca se originou quando uma mulher derramou, de forma acidental, um pouco do mingau no fogão e percebeu que tal substância cozinhava rapidamente, era de fácil manuseio e possuía um sabor muito agradável.